こんにちは、プロフーモのオーナーシェフの藤原です。
親戚・身内に料理人が多く16歳頃から料理の世界にいるので料理には自信があります。
今までの修行でイタリアン以外での経験もあるので、お店に来た時にこんな感じの物が食べてみたいなどのご希望を言ってもらえるとメニューに無いあなただけのオリジナルメニューをつくっちゃいますよ♪
藤原 由佳